von Anja Manser | März 7, 2025 | Allgemein
Wir legen grossen Wert auf eine gute und enge Zusammenarbeit mit unseren Milchlieferanten. Täglich werden wir von unseren Milchlieferanten mit hochwertiger Hornkuhmilch beliefert. Was die Grundlage für unsere köstlichen Käsespezialitäten ist. Um unsere Wertschätzung...
von Anja Manser | März 7, 2025 | Allgemein
Plötzlich Lust auf Käse oder spontaner Besuch? Kein Problem! Plötzlich Lust auf ein feines Stück Käse, ein frisches Fondue oder Raclette oder spontaner Besuch? Da kommt unser Käseautomat genau richtig! Seit anfangs Oktober 2024 steht unser Käseautomat direkt neben dem...
von Anja Manser | Nov. 4, 2022 | Allgemein
Urnäscher Käse punktet an den World Cheese Awards 2022 Vom 2. – 3. November fanden in Wales die «World Cheese Awards» statt. Dort konnte die Urnäscher Milchspezialitäten AG gleich mit allen sieben eingesendeten Käse Auszeichnungen holen. Beim internationalen...
von Anja Manser | Sep. 16, 2022 | Allgemein
Hast Du dich auch schon mal gefragt wieso Käse gelb ist? Wie wird aus weisser Milch ein gelber Käse? Wir haben hier die Erklärung für dich! Hierfür gibt es fünf entscheidende Faktoren, wie der aus der weissen Milch ein gelber Käse entsteht. Es ist ganz einfach. Die...
von Anja Manser | Mai 13, 2022 | Allgemein
Erfreuliches Ergebnis der Urnäscher Milchspezialitäten AG An der Generalversammlung am Donnerstagabend, 12. Mai 2022 im Säntis – das Hotel auf der Schwägalp haben die Aktionärinnen und Aktionäre der Urnäscher Milchspezialitäten AG das erfolgreichste Jahr seit Bestehen...
von Anja Manser | Sep. 24, 2021 | Allgemein
Juuuppiiiaaayeeah! Endlich wieder Zeit für Raclette! Die Zubereitung des Urnäscher Raclettes ist schnell und einfach gemacht. Bei der Mengenkalkulation von Raclette ist es entscheidend, was nebenbei serviert wird. Wird Raclette ohne Tischgrill gemacht, rechnet man im...
