Urnäscher Chilimutschli
ab CHF 8.75
Der Kleine, Feurige aus Urnäsch
Das Urnäscher Chilimutschli begeistert Käseliebhaber, welche es gerne etwas feurig mögen. Der sonst sehr milde Urnäscher Mutschli harmoniert super mit dem getrockneten Chili.
Das Urnäscher Chilimutschli wurde am World Cheese Awards 2024 mit Silber ausgezeichnet.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | ganzer Laib (ca. 650 g), halber Laib (ca. 325 g) |
|---|---|
| Nährwerte | Wassergehalt: 400g-420g/kg / Fett in Trockenmasse: 520g-549g/kg / Wasser im fettfreiem Käse: 560g-600g/kg / Nährwert pro 100 Gramm im Schnitt: 1582 kJoules; 378 kCal |
| Typ | Halbhartkäse |
| Fettstufe | Vollfett |
| Reifezeit | 5 – 7 Wochen |
| Geschmack | Chiligeruch, leicht säuerlich, mild, rein |
| Milchart | Bergmilch, pasteurisierte Kuhmilch |
| Lochung | lebhafte Rundlochung |
| Auszeichnungen | Silber am World Cheese Awards 2024 |
| Zertifikate | Bergprodukt, Culinarium Region Ostschweiz, Suisse Garantie |
| Gesundheitshinweis | enthält Chili |
| Haltbar ab Verpackungsdatum | 28 Tage |
| Zutaten | Kuhmilch (97.0%), Speisesalz jodfrei (1.8%), Chili Schoten (1.2%), tierisches Lab (<0.1%), Milchsäurebakterien (<0.1%) |
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