Urnäscher Hornkuhkäse kräftig
ab CHF 7.85
Der kräftige Urnäscher aus 100% Hornkuhmilch
Unser Urnäscher Hornkuhkäse wird aus 100% Milch von behornten Kühen hergestellt. Von den Hörnern schmeckt man wahrlich nichts - jedoch sind Kühe mit Hörnern um einiges schöner anzusehen. Uns gefällt’s.
Der Urnäscher Hornkuhkäse kräftig ist ein neun Monate gereifter Vollmilchkäse. Dank seinem hohen Fettanteil und der langen Reifezeit ist er sehr cremig und angenehm würzig im Geschmack. Ein Käse ideal für einen Käsesalat oder einfach zu einem guten Stück Brot.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | ganzer Laib (6.5 kg), 250 gr, 500 gr, 1000 gr, halber Laib (ca. 3.2 kg) |
|---|---|
| Nährwerte | Wassergehalt: < 380g/kg / Fett in Trockenmasse: 580g-620g/kg / Wasser im fettfreiem Käse: 540g-560g/kg / Nährwert pro 100 Gramm im Schnitt: 1745 kJoules; 420 kCal |
| Typ | Rahm-Halbhartkäse |
| Fettstufe | Vollfett |
| Reifezeit | 9 Monate |
| Geschmack | aromatisch, fein und cremig, kräftig |
| Milchart | Bergmilch, thermisierte Kuhmilch |
| Lochung | sparsame Rundlochung |
| Auszeichnungen | – |
| Zertifikate | Bergprodukt, Culinarium Region Ostschweiz, Suisse Garantie |
| Gesundheitshinweis | von Natur aus laktosefrei |
| Haltbar ab Verpackungsdatum | 28 Tage |
| Zutaten | Kuhmilch (98.2%), Speisesalz jodfrei (1.8%), tierisches Lab (<0.1%), Milchsäurebakterien (<0.1%) |
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