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Urnäscher Hornkuhkäse kräftig

ab CHF 7.40

Der kräftige Urnäscher aus 100% Hornkuhmilch

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CHF 2.95 / 100 g

Unser Urnäscher Hornkuhkäse wird aus 100% Milch von behornten Kühen hergestellt. Von den Hörnern schmeckt man wahrlich nichts - jedoch sind Kühe mit Hörnern um einiges schöner anzusehen. Uns gefällt’s.

Der Urnäscher Hornkuhkäse kräftig ist ein neun Monate gereifter Vollmilchkäse. Dank seinem hohen Fettanteil und der langen Reifezeit ist er sehr cremig und angenehm würzig im Geschmack. Ein Käse ideal für einen Käsesalat oder einfach zu einem guten Stück Brot.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

ganzer Laib (6.5 kg), 250 gr, 500 gr, 1000 gr, halber Laib (ca. 3.2 kg)

Nährwerte

Wassergehalt: < 380g/kg / Fett in Trockenmasse: 580g-620g/kg / Wasser im fettfreiem Käse: 540g-560g/kg / Nährwert pro 100 Gramm im Schnitt: 1745 kJoules; 420 kCal

Typ

Rahm-Halbhartkäse

Fettstufe

Vollfett

Reifezeit

9 Monate

Geschmack

aromatisch, fein und cremig, kräftig

Milchart

Bergmilch, thermisierte Kuhmilch

Lochung

sparsame Rundlochung

Auszeichnungen

Zertifikate

Bergprodukt, Culinarium Region Ostschweiz, Suisse Garantie

Gesundheitshinweis

von Natur aus laktosefrei

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Urnäscher Milchspezialitäten AG
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