Urnäscher Edelweiss klein
CHF 6.35
Der kleine Weiche aus Urnäsch
Den edlen Rahmweichkäse Urnäscher Edelweiss erkennt man am typischen Weissschimmel. Dies macht ihn einzigartig im Appenzellerland. Sein crémig-weicher Teig überzeugt durch den milden, leicht würzigen Geschmack.
Wer seinen Weichkäse noch fliessender mag, lässt ihn zu Hause im Kühlschrank einfach noch etwas länger ruhen.
Perfekt zum Brunch, als Dessertkäse oder einfach zu einem feinen Glas Wein - herrlich!
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | ganzer Laib (ca. 220 g) |
|---|---|
| Nährwerte | Wassergehalt: 490g-520g/kg / Fett in Trockenmasse: 580g-630g/kg / Wasser im fettfreiem Käse: 650g-750g/kg / Nährwert pro 100 Gramm im Schnitt: 1416 kJoules; 342 kCal |
| Typ | Rahmweichkäse |
| Fettstufe | Rahmkäse |
| Reifezeit | 3 Wochen |
| Geschmack | leicht erdig, mild, rein |
| Milchart | Bergmilch, pasteurisierte Kuhmilch |
| Lochung | – |
| Auszeichnungen | – |
| Zertifikate | Bergprodukt, Culinarium Region Ostschweiz, Suisse Garantie |
| Gesundheitshinweis | – |
| Haltbar ab Verpackungsdatum | 28 Tage |
| Zutaten | Kuhmilch (97.8%), Speisesalz jodfrei (2.2%), tierisches Lab (Spuren), Milchsäurebakterien (Spuren), Weissschimmelkulturen (Spuren) |
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