Appenzeller Ziegen-Bergkäse

CHF 9.80

der feine Ziegen-Bergkäse aus der Nachbarschaft

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CHF 4.90 / 100 g

Der Appenzeller Ziegen-Bergkäse, welcher sogar eine Auszeichnung erhalten hat, ist ein voll-fetter Halbhartkäse und bildet ein wichtiger Bestandteil unseres reichhaltigen Sortiments. Produziert wird er von Matthias Koch von der Appenzeller Ziegenprodukte AG in Gonten.  Die «Mutschli» aus pasteurisierter Ziegenmilch werden im Käsekeller während zwei bis drei Monaten gepflegt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

200 gr

Nährwerte

Nährwert pro 100 Gramm im Schnitt: 1516 kJoules; 362 kCal

Typ

Halbhartkäse

Fettstufe

Vollfett

Reifezeit

2 – 3 Monate

Geschmack

mild

Milchart

pasteurisierte Ziegenmilch

Lochung

unregelmässige Lochung

Gesundheitshinweis

enthält Ziegenmilch, von Natur aus laktosefrei

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