Urnäscher Tannenkäse

ab CHF 7.50

der holzige aus Urnäsch

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CHF 30.00 / 100 g

Urnäscher Tannenkäse eine tolle Käse-Überraschung

In Urnäsch am Fusse des Säntis gibt's viel davon - saftige Tannen. Aus diesem Grund ist unser Käsermeister auf die Idee gekommen der feinen Urnäscher Hornkuhmilch Tannenspitzen - in unserem Dialekt "Tanneschössli" - hinzuzufügen. Diese "Tannenschössli" hat er mit viel Geduld eingekocht und der daraus entstandene Saft der Bergmilch beigemischt. Daraus entstand der samtig-weiche Urnäscher Tannenkäse. Mit seiner holzig-röstenen Note ist er auf jeder Käseplatte die perfekte Überraschung. Probieren lohnt sich!

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Gewicht

250 gr, 500 gr, 1000 gr

Nährwerte

Fett in Trockenmasse: 500g-530g/kg / Wasser im fettfreiem Käse: 540g-570g/kg / Nährwert pro 100 Gramm im Schnitt: 1662 kJoules; 398 kCal

Typ

Halbhartkäse

Fettstufe

Vollfett

Reifezeit

2 – 3 Monate

Geschmack

Kümmelgeschmack, mild bis würzig

Milchart

Bergmilch, thermisierte Kuhmilch

Lochung

lebhafte Rundlochung

Auszeichnungen

Haltbar ab Verpackungsdatum

28 Tage

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Urnäscher Milchspezialitäten AG
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CH-9107 Urnäsch

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