Urnäscher Edelweiss im Knoblauch-Pfeffermantel
CHF 7.70
Der Knoblauch-pfeffrige Weiche aus Urnäsch
Den edlen Rahmweichkäse Urnäscher Edelweiss erkennt man am typischen Weissschimmel. Diese spezielle Rinde bietet die perfekte Gelegenheit ihn zu ummanteln. Mit einer Knoblauch-Pfeffermischung wird der sonst ganz mild-cremige Käse mit einer interessanten Schärfe aufgepimpt.
Achtung: Da es sich nach wie vor um ein Naturprodukt handelt, wird der edle Weisschimmel trotz der Pfefferummantlung weiter wachsen. Dies bedeutet, dass der Pfeffermantel bei längerer Aufbewahrung langsam vom weissen Schimmel überwachsen wird. Der Käse kann ohne Bedenken konsumiert werden.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | ganzer Laib (ca. 220 g) |
|---|---|
| Nährwerte | Wassergehalt: 490g-520g/kg / Fett in Trockenmasse: 580g-630g/kg / Wasser im fettfreiem Käse: 650g-750g/kg / Nährwert pro 100 Gramm im Schnitt: 1416 kJoules; 342 kCal |
| Typ | Rahmweichkäse |
| Fettstufe | Rahmkäse |
| Reifezeit | 10 Tage |
| Geschmack | Knoblauchgeschmack, leicht erdig, mild, rein |
| Milchart | Bergmilch, pasteurisierte Kuhmilch |
| Lochung | – |
| Auszeichnungen | – |
| Zertifikate | Bergprodukt, Culinarium Region Ostschweiz, Suisse Garantie |
| Gesundheitshinweis | enthält Knoblauch |
| Haltbar ab Verpackungsdatum | 14 Tage |
| Zutaten | Kuhmilch (97.8%), Speisesalz jodfrei (2.2%), tierisches Lab (<0.1%), Milchsäurebakterien (<0.1%), Weissschimmelkulturen (<0.1%), Knoblauch-Pfeffermischung (1%) |
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Besuchen Sie uns
Urnäscher Milchspezialitäten AG
Herisauerstrasse 32
CH-9107 Urnäsch
Kontaktieren Sie uns
info@urnaescherkaese.ch
bestellung@urnaescherkaese.ch
Telefon +41 71 364 27 10
Chäslädeli
Direkt am Standort der Produktion werden unsere Käsespezialitäten täglich angeboten.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.