Urnäscher Raclette mild/würzig
ab CHF 5.00
Der zartschmelzende milde aus Urnäsch
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | ca. 200g am Stück (für 1 Person), ca. 200g in Scheiben (für 1 Person), ca. 400g am Stück (für 2 Personen), ca. 400g in Scheiben (für 2 Personen), ca. 600g am Stück (für 3 Personen), ca. 600g in Scheiben (für 3 Personen), ca. 800g am Stück (für 4 Personen), ca. 800g in Scheiben (für 4 Personen), halber Laib (ca. 3.2 kg) |
|---|---|
| Nährwerte | Wassergehalt:<400-420g/kg / Fett in Trockenmasse: 450g – 480g/kg / Wasser im fettfreiem Käse: 580g – 620g/kg / Nährwert pro 100 Gramm im Schnitt: 1428 kJoules; 342 kCal |
| Typ | Halbhartkäse |
| Fettstufe | Vollfett |
| Reifezeit | 2 – 3 Monate |
| Geschmack | aromatisch, milchig, mild, nicht bitter, rein, würzig |
| Milchart | Bergmilch, thermisierte Kuhmilch |
| Lochung | lebhafte Rundlochung |
| Zertifikate | Bergprodukt, Culinarium Region Ostschweiz, Suisse Garantie |
| Gesundheitshinweis | von Natur aus laktosefrei |
| Haltbar ab Verpackungsdatum | 28 Tage |
| Zutaten | Kuhmilch (97.8%), Speisesalz jodfrei (2.2%), tierisches Lab (<0.1%), Milchsäurebakterien (<0.1%), |
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