Wir legen grossen Wert auf eine gute und enge Zusammenarbeit mit unseren Milchlieferanten.
Täglich werden wir von unseren Milchlieferanten mit hochwertiger Hornkuhmilch beliefert. Was die Grundlage für unsere köstlichen Käsespezialitäten ist. Um unsere Wertschätzung zu zeigen und die Zusammenarbeit zu stärken, organisierten wir kürzlich einen Milchlieferantenausflug.
Als erstes durften wir eine spannende Führung bei der Appenzeller Ziegenprodukte geniessen. Bei der wir viel über die Herstellung und die Vielfalt der Produkte erfahren haben. Anschliessend genossen wir einen feinen Zmittag im Hofstöbli.
