Zum ersten Mal fand der World Cheese Awards in der Schweiz statt. Bern wurde für ein Wochenende zur Käsehauptstadt. Beim internationalen Wettbewerb wurden 5’224 Käsesorten aus aller Welt von einer erfahrenen Jury bewertet.
Wir durften sechs Auszeichnungen entgegennehmen. Der „Urnäscher Holzfasskäse“ und der „Urnäscher Bergdiamant“ wurden mit Gold ausgezeichnet. Der „Urnäscher Hornkuhkäse kräftig“ und der „Urnäscher Berggouda rezent“ mit Silber und der „Urnäscher Brauchtumskäse“ und das „Urnäscher Pfeffermutschli“ wurden mit Bronze ausgezeichnet.
Herzliche Gratulation an das ganze Produktionsteam, das mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können diese Erfolge möglich gemacht hat. Ein grosses Dankeschön geht auch an die regionalen Milchlieferanten, deren qualitativ hochwertige Hornkuhmilch die Basis für die prämierten Käse bildet.
